Grains de soja fermentés
Un bol en grès rempli de grains de soja fermentés et dorés est placé sur une table en marbre foncée. L’arrière-plan, flou, est dominé par un coucher de soleil éclatant qui illumine la scène d’une lumière chaude et dorée. Cette lumière crée un reflet brillant sur les grains de soja et la table, mettant en évidence les textures. Ce plat est la base du natto, un aliment japonais riche en nattokinase, une enzyme connue pour ses bienfaits potentiels sur la santé cardiovasculaire
